97 Rezepte von Menschen aus der ganzen Welt,
die in Frankfurt ein Zuhause fanden.

Isst auch du gerne bunt?

Dann ist unser neues Kochbuch sicherlich das Richtige für dich!
Erfahre hier mehr zu dem Projekt und was dahinter steckt.

Das Buch.

Dieses Kochbuch ist anders als andere Kochbücher und 100% made in Frankfurt. 51 Menschen stellen 97 Rezepte aus aller Welt vor. Mit dem Kochbuch wollen wir euch Lieblingsrezepte von Frankfurter*innen vorstellen, die ihr Zuhause in Frankfurt gefunden haben. Alle Menschen verbindet ein gemeinsamer Weg und die Liebe zur Küche.

25,00 € Hardcover, 220 Seiten, 2021
ISBN 978-3-96320-054-0

Ein Blick ins Buch.

Alles in einem: Rezepte, Menschen, Geschichten.

97 Rezepte

Leckere und traditionsreiche Wohlfühl- und Familienrezepte. Authentisch und oft erstmalig auf Deutsch übersetzt. Eine kulinarische Reise durch die Welt.

51 Menschen

Interessante Menschen aus aller Welt. 51 Frankfurter*innen, die die Stadt mit ihren Läden, Stimmen, Instrumenten, ihrem Journalismus, ihrer Literatur, Politik und Engagement prägen.

1 Zuhause

Frankfurt. Eine Stadt voller Vielfalt. Und ein Zuhause für Menschen aus der ganzen Welt, wo bunt gekocht und gelebt wird und Heimat weit verstanden werden kann.

Die Menschen im Buch.

Sie alle verbindet ihr Zuhause in Frankfurt und ihre vielfältigen Hintergründe. Egal, ob sie schon ihr ganzes Leben in Frankfurt verbracht haben, oder erst seit ein paar Jahren hier leben, sie identifizieren sich mit ihren „Heimatküchen“ genauso wie mit der Stadt.

Das Video von Hazem Obid zum Buch

Die Macher*innen.

Hinter dem Buch steht ein Team aus Ehrenamtlichen des Vereins Über den Tellerrand Frankfurt e.V. Als Frankfurter*innen ist ihnen die Stadt und ihre Offenheit und Internationalität wichtig. Sie haben sich außerdem Expert*innen für das Buch gesucht, die in den Bereichen Food Styling, Fotografie und Layout Pro Bono unterstützt haben.

Die Kreativen.

Ein professionelles Kochbuch herauszugeben war die Vision. Die Umsetzung konnte nur dank eines Top-Teams aus 3 kreativen Expert*innen Pro Bono umgesetzt werden. Wir danken unserer Food Stylistin Sabrina Sue Daniels, unserem Fotografen Uli Schlittgen und Art Director Lothar Strobel.

Die Partner*innen.

Der Verlag.

Der Familienbetrieb Henrich Editionen ist in Frankfurt ansässig und ist auf Regionalbücher spezialisiert. Gedruckt wird das Buch bei der Druckerei Zeidler in Mainz-Kastel. Die Regionalität des Projektes steht für uns bei allen Kooperationen im Fokus.

Wer steckt dahinter?

Wir sind Über den Tellerrand Frankfurt e.V. Ein gemeinnütziger Verein, der Begegnungen zwischen Menschen verschiedener Herkünfte ermöglicht. Wollt ihr mehr über unsere Arbeit erfahren?

#StayTuned

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